Wymagane składniki. Do przygotowania takiego napoju z aronii potrzebne będą następujące składniki: 5 kilogramów jagód aronii czarnej; 1 lub 2 kilogramy cukru pudru (w zależności od tego, czy chcesz dostać wino - deserowe czy słodkie); 50 gramów rodzynki-. Zalecane do przeczytania jak gotować rodzynki w domu. 1 litr wody. Nie powinna ona wynosić więcej niż 20°Blg. Zbyt duża zawartość cukru może zatrzymać fermentację. Jeśli chcemy zrobić bardzo słodkie wino, powinniśmy użyć drożdży o wysokiej tolerancji na cukier. Zbyt mała zawartość cukru również może spowodować, że wino przestanie pracować. Wówczas cukier dodajemy. Lista potrzebnych składników. Podstawowym składnikiem są oczywiście jabłka. Do uzyskania 5 litrów wina konieczne jest przygotowanie 3 kilogramów dojrzałych, słodkich owoców. Do tego należy dodać kilogram cukru i 2 litry wody. Wino jabłkowe powstaje z wykorzystaniem drożdży i pożywki drożdżowej. Domowe wino może być mocne (nawet do 18-20%) lub odrobinę słabsze (12-14%) - wszystko zależy od tego, na jakie proporcje moszczu i wody postawimy. Są przeróżne wersje przepisu na wino z jabłek - np. z całych jabłek, wino ze spadów, z suszonych owoców lub wino z jabłek bez drożdży. Do wykonania wina z czereśni o ok. 18% zawartości alkoholu. 9 kg czereśni, 3 kg cukru, 10 g kwasku cytrynowego. Na dwa, trzy dni przed rozpoczęciem produkcji wina należy przygotować „matkę drożdżową" z odpowiednich drożdży winiarskich według sposobu podanego na opakowaniu. Owoce odszypułkować, dobrze przepłukać, wydrylować Przygotowanie: produkcja wina z ryżu rozpoczyna się od wsypania suchego składnika do balonu i zalania go wskazaną ilością przegotowanej i ostudzonej wody. Tę uprzednio gotujemy z cukrem, a po wystudzeniu i zalaniu ryżu dodajemy rodzynki, drożdże (żadne wino nie może się obyć bez drożdży) i ewentualne przyprawy wedle preferencji Najłatwiej zrobić to w plastikowym wiadrze lub innym dużym pojemniku. Po umyciu owoców, dokładnie je przejrzyj i usuń winogrona niedojrzałe, nadgnite lub mocno obite. Oczywiście jeśli kilka takich sztuk dostanie się do nastawu wino nadal będzie udane, jednak zdecydowana większość owoców powinna być dobrej jakości. Dodaj do mikstury kwasek cytrynowy, syrop cukrowy, pożywkę i fermentującą matkę drożdżową. Zakorkuj balon korkiem z rurką fermentacyjną i pozwól substancji „dojść do siebie". Po 2 tygodniach odcedź moszcz i wytłocz miazgę - podobnie, jak w standardowym przepisie na wino głogowe. Wyrzuć wytłoczyny i wlej moszcz do balonu. Ta opcja do produkcji wina z aronia w domu według przepisu bez drożdży (ze zdjęciem) jest uważane za jedno z najłatwiejszych, dlatego początkujący powinni zrobić właśnie takie wino, ponieważ proces nie jest zbyt skomplikowany, a wino prezentuje się znakomicie w smaku. Składniki na napój: • Gotowana woda oczyszczona - 1 litr; Dobry przepis na bimber 1410 to połowa sukcesu, przy wyrobie bimbru wiele czynników decyduje o jego jakości i smaku. Początek naszych prac to zaplanowanie ilości samogonu, musimy dokładnie obliczyć ilość cukru, wody i drożdży. Gotowa receptura do pamiętna data 1410 czyli 1 kilogram cukru 4 litry wody i 10 deko drożdży. Zacznijmy od naczyń: do […] 7lvZZn.