Jest też świetnym źródłem składników odżywczych. Bogata jest między innymi w białko, błonnik, żelazo, witaminy z grupy B - szczególnie w kwas foliowy. Dodatkową zaletą soczewicy jest niski indeks glikemiczny. Na przekąskę: 1. Kotlety z jarmużem Soczewica jest świetnym dodatkiem do kotletów i pasztetów. Czerwona soczewica z kurczakiem. Składniki: 250 g czerwonej soczewicy. pierś kurczaka. 2 szklanki bulionu. 3 łyżki oliwy. 2 szklanki gęstego soku pomidorowego. 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego. cebula. 2 ząbki czosnku. marchewka. 2 łodygi selera naciowego. łyżka posiekanego imbiru. 2 łyżki posiekanych liści kolendry. łyżeczka Co można zrobić z soczewicy czerwonej: krem z soczewicy 2. Krem z soczewicy: Ugotowaną soczewicę czerwoną można przekształcić w pyszny krem. Wystarczy zblendować ją z dodatkiem bulionu warzywnego, a następnie podgrzać na patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Do smaku można dodać sól, pieprz, czosnek, a także śmietanę lub jogurt naturalny. 1 marchewka. 3 ziemniaki. 50 g czerwonej soczewicy. 750 ml bulionu drobiowego lub warzywnego lub rosołu. 1 łyżeczka kurkumy, 1 łyżeczka papryki w proszku, szczypta ostrej papryki. 1 puszka krojonych pomidorów. 1 łyżka posiekanego koperku. 1/3 szklanki śmietanki 30% lub 18%. Nie wygaszaj. Prosty przepis na pasztet z soczewicy czerwonej. Zagotuj wodę. Gdy zacznie wrzeć, dodaj soczewicę i gotuj 10-15 min, aż będzie miękka. Odcedź soczewicę z wody. Kuskus ugotuj wg przepisu na opakowaniu (wrzuć do wrzątku i gotuj ok. 5 min). W czasie, gdy soczewica i kuskus się gotują, obierz i pokrój cebulę w półksiężyce. Makaron z sosem soczewicowo-pomidorowym. 2. Najlepsza zupa soczewicowa z warzywami. 3. Pierogi z pikantną soczewicą. 4. Pomidorowe cannelloni z zieloną soczewicą. 5. Ziemniaczane roladki z soczewicą. 6. Tarta z soczewicą. 7. Wegańska shepherd's pie. 8. Pasztet z soczewicy, marchewki i rodzynek. 9. Curry z soczewicą i pieczarkami. 10 Przygotowanie: Zupa z czerwonej soczewicy gotuje się zaledwie 20 minut, a jest smaczna i bardzo zdrowa. Do tego jest baardzo sycąca - z powodzeniem zastąpi cały obiad. Dodaj do niej ulubionych warzyw i jedz z ciemnym chlebem. Możesz też przygotować bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej. 1/4 łyżeczki soli opcjonalnie: inne przyprawy do ciasta np. zioła, suszony czosnek, płatki drożdżowe nieaktywne, rozdrobnione suszone pomidory, kurkuma, kumin, majeranek, cynamon, itp. -w zależności od tego, z jakimi dodatkami planujemy podać naleśniki niewielka ilość masła klarowanego -do smażenia Przepis na pikantną zupę z czerwonej soczewicy krok po kroku. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Papryczkę chilli umyj i pokrój w cienkie paseczki. Na patelni podgrzej olej i podsmaż na nim cebulę. Gdy zmięknie, dodaj chilli i przeciśnięty przez praskę czosnek. Chwilę razem podsmażaj (około 1 minutę). Jak zrobić zupę krem z soczewicy czerwonej? Zupa z czerwonej soczewicy jest bardzo szybka i prosta w zrobieniu. Potrzebować będziemy przede wszystkim: miski, sita, garnka, patelni oraz blendera. Moczę soczewicę i szykuję pozostałe warzywa. Soczewicę wrzucam do miski z wodą. Wody powinno być tyle, aby zakryła całą soczewicę. XRIA.